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建议中老年:秋天少吃大肉,多吃这3种,低脂还温润,精神一整天

建议中老年:秋天少吃大肉,多吃这3种,低脂还温润,精神一整天

人有说:“不时不食”,建议不同的中老季节适合吃不同的食物,这简简单单的年秋四个字道出了中华民族几千年来的饮食智慧。

秋天里,天少天燥气“横行霸道”,吃大吃种昼夜温差大。肉多润精在传统的低脂饮食认知里,白色看起来更温柔,还温而白色食物也更温润,神整不仅吃起来温和有营养,建议看起来也可以舒缓情绪,中老所以干燥的年秋秋天更适合吃白色的食物。

第一:糯米

糯米与大米相近,但是吃大吃种口感上却完全不相同。糯米黏黏糯糯的肉多润精,适合喜爱软糯食物的人群。而且糯米的营养含量也更为丰富。清香的糯米很少被直接蒸食,但是若在蒸米饭的时候加上一些糯米,可以让米饭吃起来更软糯。

糯米粉是糯米制成的,可以用来做汤圆,糯米糕等美味的甜食。即使外形不一样了,但营养大差不差,口感也是继承了糯米的软糯。

1先把糯米浸泡两个小时

期间把胡萝卜去皮切成小粒,玉米切成小粒也不可切的菜。香芋切成小粒,瘦肉剁成肉末,倒入酱油,

放入盐,搅拌均匀后腌制五分钟。真心才能看见,把泡好的糯米倒出,控干水,倒入盆中

加入食用油、盐,放入玉米相遇

胡萝卜肉末搅拌均匀准备好,把糯米洒入锡箔纸中,不可放太多,以免包不完。脖子折起来,守住寂寞,油盐酱醋阻隔,轻轻按压,收口,放入托盘中,用牙签在这上面扎一些小孔。放入锅中,盖上盖子,小火慢慢蒸30分钟,好了

5好了,时间到,开盖端出,剥掉,先拿上手就可以吃了。

第二:生菜

看似简单的蚝油生菜,好多朋友还是做不好生菜,如果直接焯水那就错了。

今天我就在文章中分享给大家超级简单的蚝油生菜做法,出锅生菜翠绿不发黄,一起来看一下我是怎样做的吧。

1,这是我花了五块钱买了一斤的生菜先把根部切掉,不要根部切掉之后生。菜就会自己散开,完全不用摘。

把切好的生菜随便给它打散开,然后把它放进漏筐里面,再开流动的清水将生菜的叶子清洗干净。清洗生菜的时候,我们要一片一片地将它清洗干净。生菜它会残留着很多杂物,所以我们要一片一片将它清洗,这样吃起来干净。又卫生,清洗完之后困水放一旁备用。准备多一些大蒜子,先把它切成薄片,然后剁成蒜末,蒜末我们尽量剁碎一些,全部剁好之后倒入碗中备用。

接下来准备一个小碗,加入一大勺蚝油,两勺生抽。再加入一点胡椒粉增香,再放一勺玉米淀粉,加入一小碗清水,然后用小勺子给他搅拌均匀,把里面的蚝油给他搅散开来,搅均匀之后放一旁备用。准备一口锅,加入一大勺清水。然后加入一勺食盐,再加入一勺食用油,盐勺子把盐和油搅拌均匀

水烧开之后,再把洗好的生菜放入锅中。

很多朋友在给生菜焯水的时候都是直接下锅煮,这样做出来的生菜吃起来的口感会带一些苦涩的味道,并且很容易把生菜烫黄了。食用油可以起到生菜包裹一层保护膜的作用,防止生菜后续氧化变黄,而食用盐可以起到给生菜翠绿的颜色,还可以给生菜增加底味,这样焯水出来的生菜就会自带光泽,并且口感也不会带着苦涩。生菜本身就是可以直接生吃的蔬菜,大家可以根据自己的口感烫成不一样的熟度。基本上我们这里把生菜烫成六分熟就可以啦,如果太熟吃起来就不脆了。起锅加入食用油,油热之后再把蒜末放入锅中翻炒,把蒜末炒出蒜香味来。调料下锅之后,我们慢慢地用勺子给它收汁,把汁收浓稠


淋在生菜上面,就这么一道简简单单的蚝油生菜,就这样制作完成了生菜颜色。翠绿不发黄,而且蚝油味道鲜香浓郁,特别的清脆好吃

第三:百合


百合不仅是一种有着极高观赏性的植物,也是一种十分适合在秋天吃的白色食材。百合常用来搭配银耳、红枣等煮羹,或者搭配上花生、玫瑰、大米等煮粥。

在烹饪的过程中,百合的清香会慢慢散发出来。百合的口感偏软,虽然不如糯米那样软糯,也不如莲藕、荸荠那样爽脆,但也有着独特的松软感。

秋天干燥,光喝水还不够,温润滋补的百合红枣梗可以多喝一点,香甜滋润,非常适合女性朋友。

首先我们准备适量的鲜百合放入清水中洗干净,切去根部,把粘在一起的掰开一小把,枸杞用清水泡上,几颗红枣放入清水中泡开,然后逐个去除枣糊,切成丝,再准备适量的冰糖备用。

锅里烧水,放入冰糖,先把冰糖煮化

水烧开以后倒入百合

大火煮至沸腾,用勺子撇去锅边的粉末,再转中小火炖煮十分钟。锅中放入适量的豌豆淀粉,用清水搅拌化开,用豌豆淀粉勾芡

煮出来的汤更加的清亮。八分钟以后,一边搅拌一边加入豌豆淀粉,分次添加,调成自己喜欢的浓度就可以了。锅面有浮浮沫的话,用勺子打干净

6,这些汤羹更加的晶莹清澈。然后撒入红枣丝小火再煮两分钟,把红枣的香甜味儿煮出来就可以出锅了,最后撒上枸杞子,美味即成。

好了,今天的文章就和大家分享到这里了,关注“西瓜美食家”如果文章对您有帮助的话,请用你发财的小手点个赞,转发分享一下吧,谢谢您的支持!

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